人間煙火氣，最撫常人心。學校的食品安全與營養(yǎng)健康一直都備受關注，制定科學合理的食譜，精心制作各類餐點，守護弘文學生健康，打造安全營養(yǎng)的校園餐廳，讓學生開心，家長放心，是我校義不容辭的責任和追求。

在弘文中學，有這樣一群人，他們平凡而又普通，默默無聞地做著自己份內的事。他們用自己的方式，用實際行動營造學校幸福餐廳……

高中階段是學生身心發(fā)展的關鍵時期，這一階段的飲食尤其要做到安全、衛(wèi)生、科學、營養(yǎng)均衡，并且要在色、香、味、形上符合孩子的年齡特點和飲食需要。

民以食為天，食以安為先。我校餐廳嚴格落實好食品安全責任制，嚴格把好食品“六關”，杜絕安全隱患，守護食品安全。嚴格審核菜品采購渠道，實地考察，證件資料落檔等，做到來源可追溯。

每天清早，餐廳負責人會對送來的蔬菜、肉類、水果等進行嚴格收檢，并對不同類型食品進行分類儲存。

晨會天天有，安全時時查。后廚及餐廳的所有工作人員須持健康證上崗，必須著裝統(tǒng)一，佩戴專門的工作服、帽子、口罩等。

每日對餐廳進行全面衛(wèi)生清潔與消殺，對所有餐具、炊具進行多次洗消，做到食品加工場所、設備設施、物品工具等干凈整潔。所有工序和操作間全程監(jiān)控，公開透明零距離，為學生食品安全保駕護航。

唯美食與愛不可辜負。餐廳，是孩子們每天充實能量的加油站。每天清晨，當學生還在睡夢中時，師傅們已經開始忙碌。用新鮮的食材，精細的制作，讓孩子們獲得豐富的營養(yǎng)和充足的能量。

為了孩子們吃得好有營養(yǎng)，師傅們絞盡腦汁加奇思妙想，米飯蔬菜、漢堡意面、烤肉拌飯、手工拉面......應有盡有。為了滿足不同學生的需求，及時更新菜品，在保證傳統(tǒng)菜系的基礎上，菜品特色根據季節(jié)的不同而調整，葷素搭配，讓孩子們每餐都能既飽口福又強身體。

一切準備就緒，爐火旺盛、鐵勺哐當，烹飪出一道道令人垂涎的餐點，每道菜品均留樣保存，切實做到餐餐可追溯。

開飯了！師傅們按時把美味可口的飯菜整齊地擺在櫥窗口，給孩子們打飯的同時，還不忘介紹每種菜品的特色和營養(yǎng)，幸福食堂，愛心蕩漾。

美食加美味，營養(yǎng)又健康！包子、卷餅、豆?jié){、米粥、茶葉蛋......元氣滿滿地開啟新一天的學習。

色香味美，營養(yǎng)搭配。西紅柿炒雞蛋、紅燒茄子、杏鮑菇炒肉、土豆燉雞、正宗廣式經典煲仔飯、來自陜西的皮酥餡香的肉夾饃、湯濃味正的川渝小面、各式美味小吃……

點一碗正宗的手工拉面，在這里大快朵頤，感受胃慢慢被填滿，真的是世界上最幸福的時刻！

餐廳貼心設置“校長陪餐處”，陪餐校長與孩子們共同用餐，把控餐品質量，傾聽他們的心聲。

定期舉辦的家長體驗日活動，邀請家長走進校園，可觀摩后廚師傅餐品加工制作過程，也可到任何一個窗口選餐。

餐廳還配有學生服務臺，針對菜品種類，口味，悉心接受學生建議，及時進行調整。

大千世界總有一種味道讓人念念不忘。我校餐廳始終以為學生健康飲食服務為宗旨，不斷營造高質量、高標準的就餐環(huán)境，讓學生吃到衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的可口飯菜，讓孩子們在學校也能感受到家的溫情。